Jaki ser do pizzy wybrać? Przegląd serów!
Świetnie zastąpi żółty ser na pizzy – ma delikatny, kremowy, mleczny smak. Ricotta w wysokiej temperaturze lekko się brązowi, robi się raczej kremowa niż rozciągliwa i pozostaje w swoim kształcie. Ricotta na pizzy świetnie pasuje do owoców morza i warzyw, np. brokułu, szpinaku, jarmużu, karczochów i czosnku.