Poradnik jak krok po kroku zrobić wędzarnię – instrukcja
Rura, czyli przewód dymowy, powinna być położona od dołu wędzarni i prowadzić do paleniska. Dobrze jest ustawić główną komorę na półmetrowych nóżkach. Warto też zainstalować przy przewodzie termometr, który posłuży do regulacji temperatury. Zobacz także: 3 przepisy na wędliny z szynkowaru. Te receptury są bardzo proste